Filière avicole : les producteurs locaux réclament un gel des méga-fermes portées par des capitaux étrangers

Les aviculteurs sénégalais montent au créneau. Réunie à Thiès, l'Interprofession avicole du Sénégal (IPAS) a adressé aux autorités un mémorandum dans lequel elle réclame un « moratoire conservatoire » sur deux nouveaux projets de ponte industrielle de grande capacité, portés par des investisseurs étrangers dans les régions de Thiès et de Diourbel.

Au cœur des inquiétudes figure une ferme annoncée d'un million de poules pondeuses, dont une première tranche de 100 000 sujets serait déjà opérationnelle, selon l'interprofession. Pour son secrétaire général, Mamadou Bâ, l'enjeu dépasse la simple concurrence : « Soixante mille emplois sont menacés dans la filière avicole », a-t-il averti.

L'IPAS craint qu'une offre excédentaire ne fasse durablement baisser le prix de l'œuf et ne contraigne les producteurs à vendre en dessous de leur coût de revient. Les petites et moyennes exploitations, déjà étranglées par le coût de l'aliment, de l'énergie, du transport et du crédit, seraient les premières à en payer le prix. L'organisation redoute aussi un effet domino sur les couvoirs, les vétérinaires, les transporteurs et les commerçants, sans oublier les risques sanitaires et environnementaux liés à la concentration de très grands effectifs de volailles, à commencer par la gestion des fientes.

Pour reprendre la main, l'interprofession propose une feuille de route en trois temps : gel des importations massives et recensement des capacités sous 30 jours, étude de marché sous 90 jours, puis nouveau cadre réglementaire sous 120 jours. Elle plaide aussi pour une autorisation préalable assortie d'études d'impact au-delà d'un certain seuil de production, un observatoire du marché de l'œuf et un comité interministériel associant notamment les services vétérinaires et les Douanes.

Les aviculteurs, qui disent ne pas avoir besoin de capitaux étrangers pour atteindre l'autosuffisance, en appellent directement au président Bassirou Diomaye Faye et à son gouvernement pour protéger une filière qu'ils jugent stratégique.